Cake de Banana y Chocolate

Cake de banana/chocolate Español/ Em portugues no final da pagina. 😉

Quien no ama un buen cake con una taza de té o cafe para acompañar una buena charla? 

Este es de los favoritos aqui en casa! Hoy fue el antojo de mi principe de 5 años. 

Cake de Banana con chips de chocolate semi amargo bañado en nuestro amado caramelo... Hmm simplemente delicioso!! 

Aquí les dejo la Receta que es de lo mas fácil y rápida! 

Ingredientes:

- 6 cdas de azúcar

- 6 cdas de mantequilla blanda

- 2 huevos

- 1 taza de Harina

- 1 cda de polvos de hornear

- pisca de sal

- 1 cda de extracto de vainilla

- 3 bananas picadas

- 2 cdas de leche ( si necesario )

- gotas de chocolate semi amargo a gusto.

Preparacion: 

Yo mezclo en orden todos los ingredientes (mezclar suavemente y sin exagerar) 

Poner en la forma de tu preferencia y llevar a horno pre- calentado a 180 grados x 30 min. Dependiendo del horno. 

- Disfruta Y comparte!!! ;) 

Em Portugues

Ingredientes

6 colheres de sopa de  açucar

6 colheres de sopa de manteiga

2 ovos grandes

1colher de sopa de extrato de baunilha

1 xicara de farinha 

1/2 colher de chá de sal

2 colheres de chá de fermento em pó

3 bananas maduras

Chips de chocolate meio amargo

Mezclar os ingredientes nessa ordem. Logo numa forma com manteiga e farinha levar ao forno a 180 graus x 25-30 minutos 

Cake de Framboesas y Limón

Hola Meninas!! Saben aquella receta que siempre funciona, que tira aplausos, que es multifacetica y facil de preparar? Pues esta es la mia.  Mi receta favorita de cakes! Esta mezcla tambien es perfecta para hacer muffins! Hummm Como estos de framboesas y almendras.

Pero Vamos a la Receta!! 

Ingredientes:

- 3 Tazas de Harina

- 1 cda de polvos de hornear

- 3/4 cdta de sal

- 1 cdta de bicarbonato de sodio

- 1 taza de azucar 

- 1/2 taza de mantequilla blanda

- 2 cdas de aceite maravilla

- 2 huevos

- Ralladura de 1 limón

- jugo de 1 limón

- 1 yogurt natural ( sin sabor )

- 1 taza de la fruta de su preferencia. En este caso framboesas.

- 1/4 de taza de leche 

Preparación

1. Separamos los secos (harina+polvos+sal +bicarbonato)

2. En un bol mezclar azucar con el aceite, la mantequilla y la ralladura de limon.

3. Añadir los huevos. Mezclar suavemente.

4. Adicionar los secos.

5. Añadir el yogurt y las frutas con el jugo de limón. 

6. Por ultimo la leche y mezclar suavemente.

7. Colocar en una forma untada con mantequilla y harina y llevar al horno a 180grados x 30 minutos o hasta que el palito salga seco. 😉 

8. Bañar el cake despues de frio con un glaceado de jugo de limon y azucar flor.

9. Disfrute!!! 

VERSION CON ARANDANOS (BLUEBERRIES)

- Leche de Avena Casera - 

Hola Chicas!! La receta que les traigo hoy les va a ENCANTAR a aquellas que buscan vivir una vida mas saludable, aquellas que son intolerantes a la lactosa, aquellas que necesitan bajar los niveles de colesterol y mejorar la digestión ;) 


Vamos a la receta!!! La escribiré en Español y en Portugués.

Ingredientes:

1 Taza de Avena 

650 ml de agua mineral o filtrada

1 cda de extracto de vainilla

Una pisca de sal

Para endulzar podemos agregar 1 0 2 cdas de azúcar mascavo o rubia o para las que no quieren consumir azúcar pueden usar estevia a gusto. 

Procedimiento:

1. Separamos la Avena y le ponemos 1/2 taza de agua mineral o filtrada y la dejamos reposar por lo menos 30 minutos. 

2. luego le añadimos a la avena que reposo la vainilla, la sal, el azúcar o estevia y el agua a los pocos. La podemos mezclar con un mixer o en la licuadora.

3. Ahora pasamos el batido por un colador y la leche estará lista para ser colocada en un recipiente de vidrio de tu preferencia.

4. No olvides que esta leche tendrá una durabilidad de hasta 2 días en el refrigerador. 
5. Disfruta!!! :D

Em português...


Ingredientes:

1 xícara de Aveia em flocos 
650 ml de agua mineral ou filtrada
1 colher de sopa de baunilha 
Uma pitadinha de sal 
Para adoçar podemos adicionar 1 ou 2 colheres de açúcar mascavo ou estevia.

Preparação:

1. Separamos a Aveia e deixamos repousar com 1/2 xícara de agua por 30 minutos.

2. Agora adicionamos à aveia a baunilha, o sal, o açúcar e a agua aos poucos. Podemos mixar com um mixer ou no liquidificador.

3. Passamos pela peneira o batido e o nosso leite de aveia estará prontinho para ser colocado numa garrafa de vidro ou jarra e ser consumido.
4. Não podemos esquecer que esse leite tem uma durabilidade de ate 2 dias na geladeira. 
5. Desfrute!! :D 

Receta: Caramelo Salado -  Español / Portugues no final da pagina.

Para hacer honor al nombre del blog, decidí que la primera receta debía ser la del Caramelo Salado (caramelo salgado), mi preferida!! 

Es tipo una salsa de caramelo, va con todo lo que tu imaginación y creatividad te permita... a mi me encanta con "hot cakes" (panquecas americanas), sobre algunos queques/tortas/pasteles, rellenar panqueques o cupcakes, postres, sobre helado o frutas y por que no, hasta en el pan! 


Ingredientes:

- 1 taza de azúcar
- 1/4 de taza de agua
- 1 cdta de glucosa o miel
- 1/2 taza de crema fresca, (35% de grasa) aquella que suele usarse para hacer chantilly
- 1cda de extracto de vainilla o el destilado de tu preferencia
- 1/2 cdta de sal 

Procedimiento:

1. Tener a mano todos los ingredientes es muy importante en esta receta.
2. En una olla mediana o grande poner el azúcar, el agua y la glucosa o miel. Hacer un caramelo claro.
3. Juntar la crema con la sal y la vainilla. Adicionarla al caramelo y mezclar todo ágilmente y en no mas de 1 minuto apagar el fuego.
* ATENCION aquí pues cuando adicionamos la crema la mezcla sube y su vapor es muy muy caliente. Yo ya me queme las pestañas solo con el vapor haha. Entonces, con mucho cuidado.
4. Colocar el caramelo en un vidrio o recipiente con tapa. Puede durar hasta 1 mes y no es necesario mantenerlo refrigerado. 

5. Disfruta!!

Portugues

Caramelo Salgado

Ferver ( pode ser no microondas) 1/2 xicara de creme de leite fresco (35%gordura) com 1 colher de flor de sal ( pode ser 1/2 colher de chá do sal normal tbm) e 1 colher de sopa de baunilha. Uma vez fervido, separar. 

Fazer um caramelo com 1 xicara de açucar , 1/4 xicara de agua e 1 colher de chá de glucose ou mel (melhor a glucose)

Quando o caramelo estiver pegando corzinha de caramelo adicionar o creme de leite que separamos com MUITO cuidado pq ele sobe pa caramba e solta um vapor muito quente! ( não fazer numa panela pequena ) 

Mexer bastante por 1 minuto e desligar. 

Esta pronto pra colocar num recipente. Pode deixar fora da geladeira por até 1 mes. 

Antes de usar pode dar uma esquentadinha no micro por 30 segundos se ficar muito firme.